Pubblicazioni

Autori:

Mancassola, Nicola; Lerco, Elisa; Ferrara, Alice; Monaco, Dario

Titolo:

Archeologia del cibo nel Medioevo

Anno:

2024

Tipologia prodotto:

Contributo in atti di convegno

Tipologia ANVUR:

Contributo in Atti di convegno

Lingua:

Italiano

Formato:

A Stampa

Titolo del Convegno:

Cibo e vino nella Verona antica. In Veronensium mensa. Food and wine in ancient Verona

Luogo:

Verona

Periodo:

29-04-2022

Casa editrice:

Edizioni Quasar

ISBN:

978-88-5491-427-8

Intervallo pagine:

165-177

Parole chiave:

Medioevo, Cibo, Alimentazione, Verona, Ambiente

Breve descrizione dei contenuti:

Il contributo affronta il tema del cibo, dell'alimentazione e del paesaggio nel territorio veronese durante il Medioevo attraverso il contributo multidispilinare di diverse fonti archeologiche e archeobotaniche

Id prodotto:

143574

Handle IRIS:

11562/1148490

ultima modifica:

1 gennaio 2025

Citazione bibliografica:

Mancassola, Nicola; Lerco, Elisa; Ferrara, Alice; Monaco, Dario, Archeologia del cibo nel Medioevo  in Il progetto In Veronensium mensa - Food and wine in ancient Verona. Cibo e vino nella Verona antica , Edizioni Quasar , Atti di "Cibo e vino nella Verona antica. In Veronensium mensa. Food and wine in ancient Verona" , Verona , 29-04-2022 , 2024 , pp. 165-177

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