- Authors:
-
Severi, Rita
- Title:
-
Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia
- Year:
-
2015
- Type of item:
-
Monografia o trattato scientifico
- Tipologia ANVUR:
- Monografia o trattato scientifico
- Language:
-
Italiano
- Format:
-
A Stampa
- Publisher:
- CIRVI
- ISBN:
- 978-88-7760-121-6
- Keyword:
-
viaggio, stranieri, Italia, cultura materiale, cibo
- Short description of contents:
- L'argomento del cibo nelle narrazioni dei viaggiatori stranieri in Italia nei secoli XVI-XIX non è mai stato affrontato criticamente. Con questo libro s'intende, con vari approcci metodologici, fornire una prima indagine diacronica comparativa. Mangiare il cibo dell'altro è un'autentica esperienza di civiltà che comporta nuove abitudini, spesso anche un nuovo stile di vita che viene adottato e introdotto nel proprio paese di origine.
- Note:
- Capire il meccanismo di culture shock che molti stranieri provavano a contatto con il cibo e il lifestyle dei viaggiatori è essenziale per un paese dedito al turismo. Riuscire a cogliere quanto le critiche sui costumi e il cibo degli italiani possano essere utili per migliorare un servizio è essenziale. Il moderno turismo non si sarebbe mai sviluppato se non avesse fatto tesoro dei giudizi dei viaggiatori petulanti.
- Product ID:
-
89180
- Handle IRIS:
-
11562/930051
- Last Modified:
-
November 1, 2022
- Bibliographic citation:
-
Severi, Rita,
Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia
,
CIRVI
,
2015
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