Pubblicazioni

Autori:

Severi, Rita

Titolo:

Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia

Anno:

2015

Tipologia prodotto:

Monografia o trattato scientifico

Tipologia ANVUR:

Monografia o trattato scientifico

Lingua:

Italiano

Formato:

A Stampa

Casa editrice:

CIRVI

ISBN:

978-88-7760-121-6

Parole chiave:

viaggio, stranieri, Italia, cultura materiale, cibo

Breve descrizione dei contenuti:

L'argomento del cibo nelle narrazioni dei viaggiatori stranieri in Italia nei secoli XVI-XIX non è mai stato affrontato criticamente. Con questo libro s'intende, con vari approcci metodologici, fornire una prima indagine diacronica comparativa. Mangiare il cibo dell'altro è un'autentica esperienza di civiltà che comporta nuove abitudini, spesso anche un nuovo stile di vita che viene adottato e introdotto nel proprio paese di origine.

Note:

Capire il meccanismo di culture shock che molti stranieri provavano a contatto con il cibo e il lifestyle dei viaggiatori è essenziale per un paese dedito al turismo. Riuscire a cogliere quanto le critiche sui costumi e il cibo degli italiani possano essere utili per migliorare un servizio è essenziale. Il moderno turismo non si sarebbe mai sviluppato se non avesse fatto tesoro dei giudizi dei viaggiatori petulanti.

Id prodotto:

89180

Handle IRIS:

11562/930051

ultima modifica:

1 novembre 2022

Citazione bibliografica:

Severi, Rita, Cibo e lifestyle dei viaggiatori stranieri in Italia , CIRVI , 2015

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